オート麦（オーツ）

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オート麦（オーツ）

ハーブ名 オート麦（オーツ）

英名 Oat Straw

和名・別名 カラスムギ

学名 Avena sativa

科名 イネ科

使用部位 葉

性質
温、湿、甘味


特徴と効能

心が疲れた時や無気力の時に

更年期のエストロゲン不足に

緊張,疲れ目,更年期障害,体力・気力の低下

ビタミンEやミネラル類、タンパク質、食物繊維を豊富に含み、ヨーロッパでは何世紀もの間主要な食物とされてきました。

北欧の伝統食のオートミールは滋養にとんだ朝食です。薬用にするのは、主に全草（麦わら部分）優れた神経強壮薬として、抑うつ症状や「気」の不足（気虚）に適しています。

作用

オート麦わら：　抗うつ、神経系の回復と強壮、発汗促進

穀粒：　抗うつ、神経系の回復と強壮、滋養


オートブラン（オート麦を挽いた後に残る皮の部分）：　抗血栓、血中コレステロール低下

注意　グルテンに過敏な人は煎じ薬やチンキを、しばらく静置して、透明な上澄みだけを用いる。

おススメ利用法 ・料理やお菓子の材料に

香りと味 クセのない味で、ふんわりした草の香り

主要成分 デンプン、タンパク質、アルブミン、トコフェロール、サポニン、アルカロイド、ステロール、フラボノイド、ミネラル



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